(资料图片)
“清明蔗,毒过蛇”。甘蔗作为一种清甜多汁的水果一直很受欢迎。但是到了清明前后食用甘蔗就要谨慎了。济宁市疾控中心提醒大家:在品尝甘蔗甘甜的同时,要注意甘蔗的品质和安全,避免选购劣质甘蔗,谨防霉变甘蔗中毒。
甘蔗一般在每年的中秋节前后收获上市,至第二年的清明前后才会卖完。食用霉变甘蔗引起的食物中毒多发于初春季节,2-3月份为发病高峰期。
甘蔗的含糖量比较高、水分含量也十分充足,虽然其果皮坚硬,但它在收获时往往存在切口,果肉会暴露出来,从而容易受到储存条件和运输环境的影响,存在被霉菌污染的风险。
甘蔗中毒主要是指食用了霉变的甘蔗引起的急性食物中毒。甘蔗霉变大多是由于甘蔗在不良的条件下长期储存,如过冬,导致微生物大量繁殖所致。甘蔗中毒主要致病因子是甘蔗节菱孢霉产生的3-硝基丙酸,主要损害中枢神经系统。潜伏期较短,最短仅十几分钟,最初表现为消化道功能紊乱,出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、黑便,随后出现头昏、头痛和复视等神经系统症状。重者可发生阵发性抽搐,抽搐时四肢强直,屈曲内旋,手呈鸡爪状,眼球向上,瞳孔散大,继而昏迷。患者可死于呼吸衰竭,幸存者可导致终生残疾。
济宁市疾控中心专家提醒:霉变甘蔗的质地较软,瓤部的色泽比正常甘蔗深,一般呈浅棕色,闻之有酸霉味,要注意区分,并切忌食用。霉变甘蔗中毒目前尚无特殊的治疗方法,发生中毒后请尽快就近就医。(济宁市疾控中心 郭潇潇)
(责任编辑:鲁峰)
标签:
3月16日,盛和资源(600392)副总经理毛韶春、黄厚兵,财务总监夏兰田,董秘郭晓雷,通过上交所集中竞价交...
2022年3月15日,这是继1983年以来的第40个国际消费者权益日。中消协组织围绕共促消费公平消费维权年主题...
首批金控牌照的归属出炉,两家公司拿到许可证。3月17日,央行发布公告称,已批准中国中信金融控股有限公...
时隔半月之久,西宁市城北区逐步推动复工复产,往日的生机活力被渐渐寻回,牛肉面红油飘香、包子铺炊烟...
音乐是我生活的一部分,是我的梦想,也是我的事业。英国音乐人亚当(Adam)告诉记者,在中国的十几年里,...
Copyright © 2015-2022 西南舞蹈网版权所有 备案号:皖ICP备2022009963号-8 联系邮箱:39 60 29 14 2@qq.com