【天天快播报】如何在平底锅中煎土豆块_送男孩子礼物推荐

煎薯角是早餐、午餐或晚餐的绝佳配菜。这个简单的食谱可以提供四份丰盛的份量，但如果需要的话，可以很容易地增加一倍甚至三倍。我喜欢用盐、胡椒粉和大蒜粉为我的楔子调味，但用意大利调味料或辣椒粉调味它们同样美味。

与番茄酱、酸奶油、蛋黄酱或牧场酱一起食用，准备好看着这些薯角从桌子上飞下来吧！

【资料图】

准备上桌的煎薯角

准备上桌的煎薯角

你需要的东西

4 个大的红色或黄褐色土豆，洗净、晒干并切成楔形

1/2茶匙盐

1/2 茶匙黑胡椒

1/2 茶匙大蒜粉

1/3 杯菜籽油或花生油

步骤1

将土豆切成楔形。将楔子放入一大碗水中，浸泡至少 30 分钟或最多 2 小时。

泡在水里的薯角

提示

这一步有助于去除多余的淀粉并去除糖分，这些糖分会阻止土豆达到最大的脆度。

第2步

沥干土豆块并拍干。把土豆放在一个大碗里，用盐、胡椒粉和大蒜粉充分调味。

调味薯角

步骤 3

在一个大的不粘锅中用中火加热油。一旦油沸腾，小心地将土豆单层加入，煮至两面酥脆，每面约 5 分钟。

用油锅煎薯角

步骤4

将煮熟的土豆块转移到纸巾内衬的盘子里，以吸收一些多余的油。趁热食用，搭配番茄酱或您喜欢的蘸酱。

准备上桌的煎薯角

准备上桌的煎薯角

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