(资料图)
解答:
1、煮开后将牡蛎放入水中煮5-10分钟。
2、牡蛎烹饪的时间与牡蛎的大小和数量有一定的关系。一般牡蛎体积越大、数量越多,烹饪时间越长;如果牡蛎的体积比较小或者数量少,那么烹饪的时间就会比较短。一般水烧开后5-10分钟即可,可以通过牡蛎的状态来判断。
3、牡蛎含有18种氨基酸、B族维生素、牛磺酸、钙、磷等矿物质,经常食用可以提高人体免疫力。牡蛎富含优质蛋白质、维生素和矿物质,并含有多种氨基酸。这些氨基酸中富含能合成抗酸化物质谷胱甘肽的氨基酸。食用牡蛎后,可在人体内合成谷胱甘肽,清除体内活性酸性物质,可达到提高免疫力的效果。
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